Itaalia suvikõrvitsavõileiba tuleks serveerida soojalt.
Valmistage see aromaatne ja maitsev Itaalia võileib, mis visuaalselt meenutab hot dogi. AL Dante Channeli lehel näidati, kuidas tavapärase kapsa, tomati või kurgi asemel teha toitvat võileiba marineeritud suvikõrvitsaga.
Retsept
Koostis:
- Pikk kukkel
- Prosciutto 6 viilu
- Soola 5 viilu
- Capicolo 5 viilu
- Provolone juust 5 viilu
- Tšillipipar (purustatud) 1 tl
- Suvikõrvits 1 tk.
- Küüslauk 2 küünt
- Itaalia maitseaine 1/2 tl
- Oliiviõli 1 spl. l
- Valge äädikas 1 spl. l
- soola
- Mesi 1 spl. l
Ettevalmistus:
- Lõika suvikõrvits õhukesteks slaidideks ja pane nõusse. Lisa hakitud küüslauk, Itaalia maitseaine, taimeõli, äädikas, sool ja mesi. Lase marineerida;
- Kuumuta ahi 175°C-ni;
- Lõika kukkel pikuti, kuid mitte lõpuni;
- Aseta tšillipipar ühtlaselt kukli ühele küljele;
- Aseta prosciutto viilud sisse, otse tšillile. Seejärel lao kihiti salaamiviilud ja lisa paprikaviilud;
- Asetage juustuviilud liha peale;
- Aseta võileib ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 10–15 minutit või kuni juust on sulanud ja võileib läbi kuumenenud;
- Pärast küpsetamist võta võileib ahjust välja ja tõsta peale marineeritud suvikõrvitsaviilud.
Itaalia suvikõrvitsavõileiba tuleks serveerida soojalt.
