Suurimad riskitegurid 2. tüüpi diabeedi tekkeks on üle 40-aastane vanus, II tüüpi diabeeti põdevad pereliikmed, Lõuna-Aasia või Aafrika päritolu või ülekaalulisus, suurem keha – ja eriti suurem talje.
Cambridge’i uuringus kasutati ligi 2 miljoni inimese andmeid 31 uuringust. Osalejaid jälgiti keskmiselt kümme aastat. Selle aja jooksul tekkis umbes ühel inimesel 20-st II tüüpi diabeet.
Uuringud näitavad, et kõrge rauasisaldusega inimesed on vastuvõtlikumad II tüüpi diabeedile
Seos töödeldud liha ja punase liha vahel tuleneb nitraatide ja soola sisaldusest, lisanditest, mida kasutatakse mitmesuguste töödeldud liha töötlemisel. Neid lisandeid on seostatud ka käärsoolevähi suurenenud riskiga. Mehhanism, mis seob töödeldud liha vähiga, näib olevat sarnane sellega, kuidas see võib olla seotud II tüüpi diabeediga, kirjutab Medicalxpress.
Punane liha on rikas raua poolest ja uuringud näitavad, et kõrge rauasisaldusega inimestel on suurem tõenäosus haigestuda 2. tüüpi diabeeti, kui söestunud liha, mis on küpsetatud lahtisel tulel või kõrgel temperatuuril, on seotud ka suurenenud riskiga haigestuda II tüüpi diabeeti. .
Ühendkuningriigi valitsuse toitumissoovitused
Ühendkuningriigi valitsuse toitumisjuhised annavad nõu: piirake punase ja töödeldud liha kombineeritud tarbimist kuni keskmiselt 70 grammi päevas. Kui otsustate punase liha söömise lõpetada, sööge hoolikalt kavandatud dieedi osana alternatiivseid rauaallikaid, nagu oad, läätsed, tumerohelised köögiviljad ja rikastatud teraviljad.
Parim nõuanne II tüüpi diabeedi tekkeriski vähendamiseks on säilitada tervislik kaal ja olla võimalikult füüsiliselt aktiivne. Tervislik toitumine peaks sisaldama rohkelt köögivilju, puuvilju, ube, herneid, läätsi, pähkleid, seemneid, täisteratooteid, piimatooteid, kala, valget liha ja võimalikult vähe töödeldud liha.
