Lopsakad praepirukad: pärmivaba taigna retsept

Täidist saab valmistada oma maitse järgi, kas magusat või soolast.

Proovige neid lõhnavaid praemuna- ja riisikooke ning neist saab üks teie lemmikroogi.

Toidublogija näitas albik.food lehel, kuidas pärmivaba tainast kasutades kiiresti kohevaid pirukaid valmistada.

Retsept

Koostis:

• Soe keefir 250 g
• Sõelutud jahu 450-550 g
• Muna 1 tk.
• Õli 50 g
• Sool 1 tl
• Suhkur 2 tl
• Soda 1,5 tl
• Hapukoor 1 spl. l
• Keedetud riis 300 g
• Keedetud munad 4 tk.
• Vürtsid
• Roheline

Ettevalmistus:

1. Lisage keefirile muna, taimeõli, sool, suhkur, sooda, hapukoor ja segage kõik hoolikalt;
2. Lisa jahu ja sõtku pehme tainas. See ei tohiks teie käte külge kinni jääda;
3. Jätke tainas 30 minutiks seisma;
4. Täidise jaoks sega keedetud riis, tükeldatud keedumuna, ürdid ja maitseained;
5. Kui tainas on puhanud, võid vormida väikesed pallikesed ja jätta need 15 minutiks kile alla seisma;
6. Rullige iga pall lahti ja tehke pirukad;
7. Prae pirukad hästi kuumutatud õlis madalal kuumusel kaanega läbi.

Täidist saab valmistada oma maitse järgi, kas magusat või soolast. Kui teed magusaid pirukaid, siis lisa tainale veel 1-2 spl suhkrut.

Head isu!

Nendest maitsvatest praepirukatest on lihtsalt võimatu end lahti rebida, seega praadige rohkem.