Elida Geisha Natural Torre kohvipartii müüdi hinnaga 10 013 $/kg
Ja sel aastal püstitas see uue rekordi pärast seda, kui Lamastuse peremõisast pärit Elida Geisha Natural Torre kohvipartii müüdi kilogrammi eest 10 013 dollarit.
“Täname kõiki pakkujaid ja erilised tänud loosi võitjale, Jaapanist pärit Saza Coffee’le,” ütles omanik Instagrami postituses.
Foodandwine’i andmetel ostsid teise osa partiist Grand Cru Coffee, OKLAO Specialty Coffee, Brew Boyy Crew, Ruber Roastery, Pebble Coffee for Simple Kaffa, Paradise Coffee Roasters ja Ruliweb.
“Meile on au selline tunnustus meie kohvi eest,” lisas ta.
“Pärast 100 aastat rasket tööd ja nelja põlvkonda, kes on sellele tootele oma kehast ja hingest pühendanud, austab meie toote tunnustus meid,” lisati avalduses.
Panama kohvi ajaloo konkurentsitihedaim aasta
Rekordiline kilohind 10 013 dollarit tuli Panama kohvi kõige paremini tundjatele üllatusena.
“Ma arvan, et see oli kindlasti kõige konkurentsitihedam aasta kunagi,” ütles kohviekspert Manuel Barsallo, Café Don Benjie kvaliteedikontrolli, töötlemise ja müügi juht.
“Panamas ei lähtu me kvantiteedist, vaid kvaliteedist,” lisas ta.
Nagu Barsallo märkis, on Panama alati olnud maailma kohvilava tegija, kuid ta ei suuda konkureerida suuremate riiklike tootjatega. Rahvusvahelise kaubanduse administratsiooni andmetel ekspordib Panama aastas umbes 50 000 60-kilogrammist kotti.
Geisha kohv on kuulus oma intensiivsete lillearoomide poolest, milles on tunda sidrunheina ja puuvilju
Rahvusvahelise kohviorganisatsiooni andmetel tootis Brasiilia aastatel 2023–2024 59,1 miljonit 60-kilogrammist kotti kohvi. Paljud Panama kohvitootjad keskenduvad Geisha kohvi kasvatamisele, mida on ka vähem teravilja tootva puu tõttu raskem kasvatada. mis puudutab kliima erivajadusi.
Geisha kohv on tuntud ka oma ainulaadsete ja intensiivsete lillearoomide poolest, milles on tunda sidrunheina ja luuvilju. Selle kohvi maitse on väga sarnane kange tee maitsega. Barsallo lisab, et ilmselt seetõttu on see Aasia turgudel nagu Jaapan, Hiina ja Lõuna-Korea suur nõudlus.
Specialty Coffee Associationi korraldatav “The Best of Panama 2024” on iga-aastane erikohvikasvatajate konkurss. Sellele üritusele kvalifitseerumiseks peavad tootjad esitama oma kohvid riiklikule ja rahvusvahelisele žüriile hindamiseks. Pärast seda protsessi müüakse kõrgeima punktisumma saanud kohvid igal aastal oksjonil.
