Lihatarbimise vähendamise eelised
Liha tarbimise vähendamisest saadav kasu tervisele hõlmab kiudainete sisalduse suurenemist, mis aitab kauem täiskõhutunnet hoida ja seedimist, ning küllastunud rasvade sisaldust, mis tõstab vere kolesteroolisisaldust, mis on südamehaiguste riskifaktor.
Nende tervisega seotud eeliste saamiseks võib lõunasöögi võileivas asendada singi küpsetatud ubadega või õhtusöögiks asendada pool veisehakklihast läätsebologneses.
Töödeldud liha, nagu sink, peekon ja vorstid, seostatakse halva südame tervise ja teatud vähivormidega.
Kuid paljud töödeldud liha alternatiivid, nagu vorstid ja burgerid, on muutunud supermarketites, kohvikutes ja restoranides hõlpsasti kättesaadavaks. Need tooted on ülimalt töödeldud ja võivad sisaldada palju soola ja küllastunud rasvu.
Kui inimesed asendavad liha ja piimatooted ultratöödeldud liha alternatiividega, tarbivad nad rohkem soola ja vähem kaltsiumi võrreldes liha või tervislike taimsete toidulisanditega.
Neli võimalust tervislike valikute tegemiseks
Väljas einestades on oluline teha tervislikke valikuid. Siin on neli võimalust tervislike valikute tegemiseks:
1. Täida pool taldrikust köögiviljadega
Valige köögiviljad ja sööge erinevaid värve, nagu roheline lehtspinat, punane paprika ja kõrvits.
2. Vältige fritüüri kasutamist
Valige taimepõhised toidud, mida enne praadimist murendatakse, praetakse, küpsetatakse, aurutatakse, keedetakse või aurutatakse.
See võib tähendada taimetoitlaste pelmeenide valimist, mis on pigem aurutatud kui praetud, või pošeeritud mune hommikusöögi ajal prae asemel.
3. Vali täisteratooted
Otsige menüüst täisteratooteid, nagu pruun riis, täistera pitsa või pasta, oder, kinoa või täistera burgeri kuklid.
Need on head valguallikad ja sisaldavad rohkem kiudaineid kui rafineeritud teraviljad, aidates teil kauem täiskõhutundena hoida.
4. Kui valite liha, vältige töödeldud valikuid, nagu sink või vorst
Kui jagad toidukordi teistega, proovi singi või salaami asemel lisada töötlemata taimseid valikuid, nagu läätse- või kikerhernekarri, või köögiviljapõhist pitsat, kirjutab medicalxpress.com.
