Nende pirukate täidist võid kasutada oma maitse järgi.
Õhuline, pehme pärmivaba keefiritainas ja igasugune täidis on kiirete ja maitsvate pirukate põhikomponendid. Neile, kellele ei meeldi köögis palju aega veeta, on see Svetlana Baueri retsept tõeline pääste.
Kiire pärmivaba tainas keefiriga
Koostis:
- keefir (mida rasvasem, seda parem) – 400 ml;
- kuum vesi – 50 ml;
- suhkur – 1 spl. l;
- sool – 1 tl;
- taimeõli – 3 spl. l;
- jahu – 650-700 g;
- küpsetuspulber – 1 spl. l.
Täidise jaoks:
- keedetud riis – 200 g;
- roheline sibul – hunnik;
- keedetud kanamunad – 5 tk.
Küpsetusmeetod:
- Segage keefir kuuma veega, lisage sool, suhkur, taimeõli, lisage sõelutud jahu ja sõtke tainas, mis kleepub kergelt käte külge. Anna talle veidi puhkust.
- Prae võis rohelist sibulat, kombineeri keedetud riisi ja kuubikuteks lõigatud või riivitud keedetud munadega.
- Vormi pirukad ja prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
