Foto: avatud allikatest
Ilma korraliku hoiustamiseta võib see väike ruum kiiresti jamaks muutuda.
Sügavkülmik on suurepärane koht enne tähtaega valmistatud toitude või poest ostetud esemete hoidmiseks, mida hoiate õhtusöögiks. Kuid ilma korraliku hoiustamiseta võib see väike ruum kiiresti jamaks muutuda. Southern Living teatab sellest.
Kuidas toitu kõige paremini sügavkülmikus hoida
Kuigi külmutatud köögiviljade, marjade ja liha värskuse seisukohalt on stabiilne madal temperatuur ja seadme nõuetekohane toimimine väga olulised, ei ole need ainsad tingimused.
Samuti tuleb regulaarselt jälgida toiduainete säilivusaega, mida on palju keerulisem teha, kui toit lihtsalt sügavkülma visata.
Eelkõige rääkis kosmosekorraldusettevõtte Graceful Spaces ekspert Christina Lee meile, kuidas kõige paremini toiduaineid sügavkülmikus hoida, et ruumi tõhusalt kasutada ja vajaliku hõlpsalt kätte saada.
Kasutage konteinereid
Peaaegu alati vajate konteinereid, isegi kui rühmitate poest ostetud esemeid. See loob teatud “piirid” toodete vahele.
Küll aga ei saa sügavkülma panna ainult anumaid, vaid ka külmakindlat klaasi, alumiiniumfooliumi ja isegi plastkilet. Anumad sobivad aga suurepäraselt koduse toidujääkide hoidmiseks ja on mugavad toitude rühmitamiseks.
Pood kategooriate kaupa
Üks olulisi asju sügavkülmiku korraldamisel on ladustamine kategooriate kaupa. Näiteks pane kõik külmutatud juurviljad, magustoidud jms kokku.
Teine lihtne viis on panna sama kategooria pakendatud tooted ühte konteinerisse, lisades mugavuse huvides sildi tooteliigi nimetusega. Kõige sagedamini ostetavate toodetega anum on soovitatav asetada ülemisele riiulile nii, et see oleks kergesti ligipääsetav.
Rühmitage aegumiskuupäeva järgi
Kui toidu riknemiseks kuluv aeg varieerub olenevalt toidu tüübist, siis keskmiselt hakkab see riknema pärast vähemalt kolmekuulist sügavkülmas seismist. Seega aitab toiduainete rühmitamine kõlblikkusaja järgi teada, mida sellest valikust esimesena süüa.
Sügavkülmikus leiduvat inventuuri tehes ja kuupäeva järgi korraldades soovitab ekspert kiiresti liikuvad esemed nähtavale kohale rühmitada.
Keskmistel riiulitel tuleks hoida külmutatud köögivilju või roogasid ning raskemini ligipääsetavatel leib, pannkoogid või külmutatud liha. Teine näpunäide on enne poodi minekut regulaarselt inventeerida seda, mis teil juba on.
Lisaks tuleks mahavoolanud kohad koristada ja lihaanumaid kord nädalas kuiva lapiga pühkida. Igapäevaste, iganädalaste ja igakuiste rutiinide loomine muudab teie sügavkülmiku ruumi ja toidu värskuse haldamise lihtsamaks.
Märgistage omatehtud tooted
Omatehtud toidu külmumise vältimise üks osa on pakendi märgistamine. Valige toiduvalmistamispäeva sildi või “sööma kuni” kuupäeva vahel. Märgistage lisaks kuupäevale ka külmutatavad koostisosad või toidud, et teaksite, mis igas kotis või konteineris on. See taktika mitte ainult ei aita teil teada, millal toitu süüa, vaid annab ka teada, mis teie sügavkülmikus on.
Isetehtud toiduainete sügavkülmakottidesse pakkimisel veenduge, et kaas oleks tihedalt kinni, et vältida hapniku ja niiskuse sisenemist ja toidu kuivatamist.
Voldi vertikaalselt kokku
Kuna sügavkülmikutes on palju vähem ruumi kui külmikutes, on mõnikord parim nõuanne ebamugava ruumi optimeerimine.
Kui teil on palju pakendatud toitu (nt külmutatud pitsa), on kastide vertikaalne paigutamine suurepärane viis sügavkülmiku korrastamiseks ja vältida toidu muutumist üheks liustikuks.
See ots töötab ka eelküpsetatud toitude puhul, kas tugevates plastikust lukuga kottides või õhukestes plastanumates.
