Munade, juustu ja tomatitega küpsetatud kanakotletid: suurejoonelise roa retsept

Foto: avatud allikatest

Mahlane kanafilee, õrn keedumunatäidis, tomat ja sulatatud juust üllatavad teie pere.

Roog sisaldab vähe kaloreid, sest seda küpsetatakse ahjus. See näeb ilus ja isuäratav välja, nii et serveerige seda julgelt pühadelauale.

Mahlane kanafilee, õrn keedumunatäidis, tomat ja sulatatud juust üllatavad teie pere.

Retsept

Koostis:

• kanafilee 3 tk.
• munad 4 tk.
• kõva juust 150 g
• tomatid 2 tk.
• hapukoor 2 spl. l.
• küüslauk 2 küünt
• jahvatatud punane paprika;
• jahvatatud musta pipart
• soola
• rohelised (till, petersell)

Ettevalmistus:

1. Keeda mune kõvaks 10 minutit alates keetmisest. Jahuta, koori ja riivi jämedale riivile.
2. Pese tomatid ja lõika kuubikuteks.
3. Koori küüslauk ja suru läbi pressi.
4. Riivi kõva juust jämedale riivile.
5. Loputa till ja petersell jooksva vee all ning haki peeneks.
6. Täidise jaoks sega kausis munad, kõva juust, hapukoor, tomatid, küüslauk, ürdid ja sool. Segage.
7. Loputage kanafilee, lõigake liigne rasv maha, kiletage ja lõigake pikuti 4-5 mm paksusteks viiludeks. Kata toidukilega ja klopi köögihaamriga kergelt läbi.
8. Tõsta kanafilee küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Soola, pipart ja puista peale paprika. Aseta iga filee peale valmis täidis.
9. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 25-30 minutit.

Nõuanne: Soovi korral võid lisada poolrõngasteks lõigatud sibulat.