Kindlasti sööte suvel iga päev tomateid. Kui jah, siis hea uudis on see, et tomatid pole lihtsalt maitsvad; nad on ka täis olulisi toitaineid ja antioksüdante. Terve (keskmise suurusega) tomat sisaldab vaid 22 kalorit, kuid on rikas C-vitamiini, kaaliumi, folaadi, K-vitamiini, beetakaroteeni ja teiste toitainete poolest.
Parade selgitab, miks on hea süüa iga päev tomateid, millel on kõige olulisem kasu tervisele.
Suurendate oma antioksüdantide tarbimist
Tomatite igapäevane tarbimine võib oluliselt tõsta antioksüdantide, eriti lükopeeni taset. See on karotenoid, mis annab tomatitele punase värvi. Seda leidub ka teistes puu- ja köögiviljades, nagu arbuus, aprikoosid ja papaia.
Lükopeen on tuntud oma võime poolest neutraliseerida kahjulikke vabu radikaale organismis, vähendades sellega teatud krooniliste haiguste riski. Tomatite regulaarne tarbimine võib tõsta lükopeeni taset veres, pakkudes suuremat kaitset oksüdatiivse stressi ja mõnede haiguste eest.
Tomatipõhised toidud sisaldavad kõige rohkem lükopeeni. Näiteks pool tassi tomatipüreed sisaldab üle 27 000 mikrogrammi lükopeeni, tassis konserveeritud tomatimahl aga ligi 22 000 mikrogrammi.
Saate vähendada insuldi riski
Tomatite regulaarne tarbimine võib aidata vähendada insuldiriski, osaliselt nende kõrge lükopeenisisalduse tõttu. Ühes uuringus leiti, et inimestel, kelle veres on kõige rohkem lükopeeni, oli 55% väiksem tõenäosus saada insult kui inimestel, kelle veres on kõige vähem lükopeeni.
Madalaima lükopeenisisaldusega uuringus osalejatest oli 25-l 258-st insult.
Kõrgeima lükopeenisisaldusega inimeste seas oli insult 11-l 259-st. Kui teadlased uurisid trombidest tingitud insulte, olid tulemused veelgi tugevamad. Kõrgeima lükopeenisisaldusega inimestel oli insuldi tõenäosus 59% väiksem.
Lisaks võib tomatite igapäevane harjumus olla kasulik teie üldisele südame tervisele.
Kõrge kaaliumisisaldus aitab reguleerida vererõhku, samas kui kiudained aitavad alandada kolesterooli taset. Tomatites sisalduv lükopeen võib samuti aidata vähendada südamehaiguste riski, vähendades LDL-kolesterooli taset.
Aja jooksul võib see südamele kasulike ühendite päevane annus aidata kaasa paremale südame-veresoonkonna tervisele.
Saate oma nahka parandada ja kaitsta
Igapäevane tomatite söömine võib aidata! C-vitamiini, lükopeeni ja teiste tomatites leiduvate antioksüdantide kombinatsioon võib aidata kaitsta nahka päikesekahjustuste eest ja ennetada mõningaid vananemisilminguid, näiteks peeneid kortse. C-vitamiin on oluline kollageeni tootmiseks, mis hoiab naha pingul ja nooruslikuna.
Kuigi tomatid ei tohiks asendada teie igapäevast päikesekaitsekreemi, võib regulaarne tarbimine anda teie nahale täiendava UV-kaitsekihi. Uuringud on näidanud, et tomatites leiduv lükopeen ja karotenoidid aitavad blokeerida UV-kiirguse põhjustatud nahakahjustusi ja vähendada päikesepõletuse esinemissagedust.
Saate vähendada teatud tüüpi vähiriski
Veel üks põhjus, miks tomateid iga päev nautida, on see, et lükopeeni ja teisi antioksüdante seostatakse teatud tüüpi vähi, eriti seedesüsteemi (suu, söögitoru, mao, käärsoole ja pärasoole) vähktõve vähenemisega.
Uuringud näitavad, et lükopeeni põletikuvastane toime ja muud rakke inhibeerivad mehhanismid võivad piirata vähirakkude kasvu ja metastaase.
Teil on parem vaade
Tomatid on rikkalik beetakaroteeni allikas, mis on oluline hea nägemise säilitamiseks. Lisaks sisaldavad need luteiini ja zeaksantiini – kahte olulist antioksüdanti, mis aitavad ära hoida vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni.
Maakula degeneratsioon on krooniline seisund, mille korral on kahjustatud osa võrkkestast, mida nimetatakse kollatähniks. Uuringud näitavad, et tomatite regulaarne tarbimine võib aidata kaasa pikaajalisele silmade tervisele ja vähendada teatud silmahaiguste riski.
