Foto: avatud allikatest
Üha rohkem teadlasi ütleb, et tõenäoliselt ei vaja inimene piimatooteid üldse.
Piimatooted on kehale kasulikud. See on üldtunnustatud väide, kuid üha rohkem teadlasi ja arste lükkab selle mõtte ümber, öeldes, et tõenäoliselt ei vaja inimesed piimatooteid üldse, kirjutab CBS News.
Kui rääkida teatud toitainetest piimatoodetes, siis on tõsi, et neid pole vaja, ütles dr Dariush Mozaffarian, kardioloog ning Tuftsi meditsiinikooli meditsiini ja toitumise professor.
“Ilmselt ei vaja me piimatoodetest kogu kaltsiumi ja D-vitamiini. On ka teisi allikaid, taimseid alternatiive, mis täiendavad kaltsiumi või D-vitamiini, mis on toonud kaasa mõõdukuse piimatoodete soovitamisel.” .
Nagu iga muu toit, saate tema sõnul kõrvaldada kõik toidud ja “looma ikkagi tervisliku toitumise, et te ei peaks piimatooteid sööma”. Näiteks piimatoodete toitumisjuhised, mis propageerivad kolme portsjoni söömist päevas ja keskenduvad madala rasvasisaldusega valikutele, “põhinevad liiga lihtsustatud teooriatel väheste vajalike toitainete kohta.”
Mozaffarian tõi mõned näited piimatoodete kasulikkusest:
- Piim on seotud kõrge vererõhu ja insuldi riski vähenemisega;
- Juust ja jogurt vähendavad diabeedi riski;
- Kõik piimatooted on seotud lihasmassi suurenemise ja rasvamassi vähenemisega.
“Need eelised ei tundu olevat seotud traditsioonilise rasva, kaltsiumi või D-vitamiini sisaldusega, vaid muude asjadega, nagu juustu kääritamine või probiootikumid jogurtis. Jogurtis sisalduvad probiootikumid on kasulikud meie soolestiku mikrobioomile ja vähendavad tõenäoliselt diabeedi ja juustu riski. on tegelikult suurim kääritatud toit, mida Ameerika Ühendriikides tarbitakse, ja me õpime tundma kääritatud toitude, nagu kimchi või hapukapsas, kasulikkust tervisele,“ ütles ekspert.
Ta soovitab iga päev ühe portsjoni magustamata jogurtit ja juustu.
“See on rohkem südame-metaboolse kasu kui kaltsiumi ja D-vitamiini jaoks. Oleme aastaid soovitanud madala rasvasisaldusega piimatooteid, mis ei maitse eriti hästi. Ja ma ütlen inimestele, kuni me saame rohkem tõendeid, valige madala rasvasisaldusega või täisrasvad kohe.” , olenevalt sellest, mis teile kõige rohkem meeldib,” lõpetas toitumisspetsialist.
